Premium Chocolate Gelato 1,000ml

卵を使わずに、北海道産の新鮮な牛乳、豊かなコクと風味の生クリームで作ったベースミックスと、カカオバターが31％以上、カカオマスが2.5%以上で、総カカオ分が35%以上含まれていることが条件のチョコ、"クーベルチュール"をふんだんに使ったジェラートです。
チョコ、生クリーム、牛乳を混ぜ合わせ乳化させる工程を経ることで、チョコレートの風味を最大限に引き出しています。
このひと手間によって、カカオの香り、甘さ、ほろ苦さのバランスが絶妙に調和し、よりなめらかで奥深い味わいに仕上がっています。
濃厚でリッチなチョコレートの風味をぜひお楽しみください。
一般的なカップアイス（110ml）の約9個分にあたる1リットルのバット（H 7.5cm × W 17cm × D 11.7cm）でお届けします。

This gelato is made with a base mix of fresh Hokkaido milk and richly flavored cream, and an abundance of “couverture” chocolate, which must contain at least 31% cacao butter and 2.5% cacao mass, for a total cacao content of at least 35%.The aroma of cacao and the balance of sweetness and bitterness are exquisite.
It is delivered in a 1 liter container (H 7.5cm x W 17cm x D 11.7cm), which is equivalent to about 9 standard cups of ice cream (110ml).

『 ジェラートの美味しい食べ方 』
https://alcarina.base.shop/blog/2025/03/24/165608

種類別 : アイスミルク
無脂乳固形分 8.5%、乳脂肪分 7.0%、チョコレート脂肪分 6.4%
原材料名 : 牛乳（北海道産）、乳製品、砂糖、カカオマス、ココアバター（一部に大豆を含む）
内容量：1,000ml
保存方法：-18℃以下で保存してください。

※賞味期限はございませんが、お早めにお召し上がりください。
※卵は、原材料としての使用はありませんが卵を使用した他の製品と共通の設備で製造しています。アレルギーがご心配なお客様は、お客様ご自身でご判断いただきますようお願いいたします。